北海道グルメの旅
グルメ |
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 グルメの旅友人達とグルメの旅と名づけた旅行に行ってきました。基本的なスタンスはケチる感じです。宿泊代は３泊４日で３０００円くらいでした。まあ、野宿を駆使したのでね。ただし、私達はただのケチではありません。食のためにはお金に糸目をつけないという約束で、胃袋にとっても金銭的にも容量オーバーの食事をひたすら取り続けました。 牛刺し丼場所は富良野の『くまげら』という店です。この店は北海道のガイドブックに必ず載っていると思います。もちろん人気№１メニューの牛刺し丼を注文しました。 一口目を食べた途端にもう止りません。美味しくて美味しくて、次から次へと牛刺しを口の中に運んでしまいます。あの口の中で米と一緒に溶けていく感じは何にも変え難いです。北海道のグルメの中ではトップクラスですよね。 １日潰して富良野まで食べに行く価値はあると思いますよ。この旅で、と言うよりも今まで食べた料理の中で最高の美味しさでした。後に出てくるものすごい大金を使った寿司屋よりも美味しかったです。 豚丼場所は帯広の『ぱんちょう』です。ここも北海道のガイドブックには必ず載っていると思います。またまた人気№１メニューの豚丼です。松竹梅(ちょっと違ったかな？)みたいなグレードがあったのですがもちろん最高級を注文。 あのインパクトはあり得なかった。丼が届いた時にふたがしてあったのですが、肉が完全に丼からはみ出しているんです。ふたをしている意味がありません。 これもかなりの美味しさでしたね。今までに食べたことのない味ですよ。おそらく豚の質の違い以上に焼き方が絶妙なのではないかと思います。 寿司北海道のグルメと言えば寿司を食べずして帰れませんよね。と言うことで小樽住まいの友達に美味しい店を聞いて、小樽の『政寿司』に行ってきました。とりあえず特上握りを注文して、一つ一つのネタが素晴らしかったですね。新鮮で口の中で今にも泳ぎだしそうな程に溶けだします。 私はさらにウニ丼を注文したのです。実は私はウニが嫌いでした。でもこの店ならば私のウニ嫌いをなんとかしてくれるだろうと言う期待をこめての注文です。ところがこれが本当に美味いんです。自分のウニ嫌いを疑うほどに美味しかったです。っていうより私の知っているウニとは全く違う味でした。あれが本当のウニだったんですね。 札幌ラーメン北海道のグルメと言えばラーメンも有名ですよね。旭川醤油、札幌味噌、函館塩など知名度はかなり高いと思います。 今回食べたのは札幌の『すみれ』で味噌ラーメンを食べました。この店もまた言わずと知れた超有名店ですよね。飯時にいくと常に列が出来るほどです。実際、味の方もかなりのもので麺とスープがしっかりとマッチしていて麺自体が味噌味になっているようでした。 スープのほうもこくがあるのに、あっさりしていて寝起きでも全て飲み干せる様な見事な味を出していました。札幌に立ち寄ったりする方は是非『すみれ』にも立ち寄って欲しいです。 スープカレーまたまた札幌のグルメですがスープカレーの紹介をしてみたいと思います。実は私はスープカレーの写真をはじめてみたときは絶対に食べないと思いました。しかし一度食べてからすっかりスープカレーの虜になってしまいましたけどね。笑 今回、アップされてる画像は典型的なスープカレーとは少し違います。これは札幌に位置する『心』という店のスープカレーですね。ここは私がスープカレーデビューをした店なのです。 私はこの店の他店との大きな違いは、じゃがいもだと思います。スープの味が北海道産の新鮮なじゃがいもにぴったりの味を出していて、うまい具合にマッチしているのです。 近所のスープカレー屋に飽きた方など是非新しい味を求めて『心』に向かってみてください！！ |
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